Vi vil gerne nå lidt længere ud, end til de elever vi får ind gennem dørene, så vi har oprettet et forlag og er begyndt at skrive de oplysninger ned, som vi synes, verden burde høre om.

Vi har udgivet kogebøger med opskrifter fra vores fantastiske køkken, i anledning af 40 års udkom bogen Med Dansen På Rejse og vi har udgivet de to første bind af Brita Haugen, Kirsten Klein og Christian Risgaards mytologiske trilogi.

Bøgerne kan bestilles ved at ringe til kontoret på 96753777, eller ved at udfylde formularen bogbestilling.

Bøger udgivet på forlaget:

Vestjyllands Højskole Køkkenets favoritter, Kirsten Bjerge, Inger Liin Knudsen og Henriette Liin Danielsen, 2011

Vandringer i Vestjylland, Steen Espensen, illustrationer Jens Bredholt 2011

Penelopes Stemme Brita Haugen, Kirsten Klein og Christian Risgaard 2010

Med Dansen på Rejse Red. Else Mathiassen, Illustration Jens Bredholt 2009

Vølvens Stemme, Den nordiske grundfortælling Brita Haugen, Kirsten Klein og Christian Risgaard, 2006

Vestjyllands Højskoles Kogebog Mere Uhm.., Lone Buus, 2006

Vestjyllands Højskoles Køkken Uhm.., Lone Buus, 2005